Chọn quà cho người bệnh

Viêm loét dạ dày

Người viêm loét dạ dày cần ăn nhiều bữa nhỏ; thức ăn cần mềm (có thể nấu nhừ, nghiền nhỏ…) và ít chất xơ; thức ăn có tính bọc, hút, thấm để giúp trung hòa acid của dịch vị.

Do đó, quà mua cho bệnh nhân có thể là: sữa tươi, sữa bột, phô mai; bột ngũ cốc; các loại bánh ngũ cốc dùng để ăn trong bữa phụ; các loại bánh từ nếp, bánh mì; bánh quy; trái cây mềm, không chua (chuối, xoài chín ngọt, đu đủ chín, nho ngọt, nhãn, trái vải, mãng cầu…); khoai lang.

Bệnh lý gan mật

Gan nhiễm mỡ. Người bị gan nhiễm mỡ cần giảm cân nếu thừa cân - béo phì, cần giảm chất béo, hạn chế cholesterol; chất đạm chỉ ăn vừa đủ, không uống rượu, ăn rau và trái cây vừa đủ (ăn nhiều rau màu xanh đậm, củ quả có màu sắc).

Có thể mua tặng cho bệnh nhân: sữa, sữa chua, phô mai giảm béo, không đường; các loại bánh ít chất béo; trái cây các loại (bưởi, thanh long, kiwi…).

Xơ gan. Người bị xơ gan có chức năng gan bị suy giảm nên cần chọn sữa Amino Leban (là loại sữa có acid amin nhánh dễ hấp thu).

Tăng huyết áp

Người tăng huyết áp cần hạn chế thực phẩm nhiều muối (các loại thực phẩm chế biến sẵn như mì gói, xúc xích, đồ hộp, các loại khô, mắm, dưa cải muối chua), giảm lượng chất béo động vật, thực phẩm nhiều cholesterol (như thịt mỡ, nội tạng, óc, bơ, phô mai, lòng đỏ trứng) và nên ăn nhiều rau và trái cây. Hạn chế thức uống có cồn (rượu, bia).

Do đó, có thể chọn mua quà biếu: sữa hoặc sữa chua, phô mai giảm béo; sữa đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành; các loại bánh không có bơ trong thành phần nguyên liệu; trái cây các loại. Các loại quà này cũng có thể dùng để biếu những người bị tai biến mạch máu não.

Đái tháo đường

Người đái tháo đường cần chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Do đó, có thể tặng sữa dành cho người đái tháo đường có cân nặng trung bình hoặc thiếu cân: chọn Diabetcare, Glucerna, Nutren Diabetes (là các loại sữa cao năng lượng và chứa loại đường hấp thu chậm); sữa nguyên kem không đường (đối với bệnh nhân gầy cần tăng cân); sữa giảm béo, không đường như Obilac, Flex màu xanh dành cho bệnh nhân đái tháo đường thừa cân hay béo phì; yaourt ít béo, không đường; trái cây ít ngọt: bưởi, thanh long, lê, táo ta…; các loại thực phẩm không chứa đường (ghi trên bao bì); thực phẩm ít năng lượng (dành cho người đái tháo đường có béo phì hoặc không muốn tăng cân).

Suy thận

Thận là cơ quan bài tiết có chức năng lọc máu (cân bằng nước - điện giải, thải độc tố hữu cơ từ sự chuyển hóa đạm), nội tiết (điều hòa huyết áp, tạo máu), và cân bằng can-xi phospho. Do đó, khi thận suy yếu thì người bệnh thận cần ăn đủ nhu cầu nhưng hạn chế đạm, natri, kali, và phospho để giảm gánh nặng cho thận. Vì vậy, cần chọn thực phẩm giàu năng lượng nhưng ít chất đạm và không chứa natri, kali, phospho. Nên chọn thực phẩm khi chế biến được thêm dầu ăn (để giàu năng lượng) hoặc tẩm bột chiên (tăng năng lượng).

Chính vì sự phức tạp của bệnh thận nên rất khó chọn mua quà là thực phẩm. (Thức ăn cho người bệnh thận phải do chế biến đặc biệt chứ không thể có sẵn). Có thể chọn mua: sữa giảm đạm chuyên biệt dành cho người suy thận: Nepro 1 dành cho bệnh nhân ở giai đoạn điều trị bảo tồn (chưa cần chạy thận nhân tạo), và Nepro 2 dành cho bệnh nhân chạy thận nhân tạo hoặc có lọc máu; trứng (đạm phù hợp); miến (ít đạm).

Ung thư

Giai đoạn đầu của ung thư là giai đoạn sản sinh nhiều gốc tự do, gây tổn thương tế bào lặp đi lặp lại, làm chúng phát triển bất thường. Do đó, rất cần đưa vào cơ thể các chất chống oxy hóa (có nhiều trong rau trái giàu vitamine E, C, beta-caroten).

Vì vậy, nên mua tặng người bệnh các loại trái cây như xoài chín, đu đủ chín, gấc, cam, bưởi, dâu tây, trái bơ, trái kiwi, táo, rong tảo biển, trà xanh, đậu nành và sản phẩm, hoặc các thực phẩm chức năng như viên gấc, viên tỏi, dầu olive…

Với người ung thư giai đoạn cuối, sức khỏe đã suy kiệt nên cần thực phẩm giàu năng lượng và dễ ăn hoặc uống như sữa Prosure (vừa tăng cường năng lượng, vừa tăng cường miễn dịch) hay các loại trái cây tươi giàu chất chống oxy hóa.

Theo Phụ nữ Online